Pantangan Makanan Bagi Penderita Penyakit Jantung

Pada kesempatan ini saya akan berbagi tips kesehatan kepada anda semua yaitu mengenai pantangan makanan penderita penyakit jantung. Jantung memang salah satu organ manusia yang mempunyai peranan sangat penting yaitu sebagai pemompa darah agar darah tersebut tetap mengalir keseluruh tubuh.

Peredaran darah dalam tubuh akan berjalan baik apabila organ jantung anda tetap dalam keadaan normal, tetapi apabila jantung anda mempunyai kelainan maka hal tersebut bisa berdampak sangat buruk bagi kesehatan anda.

Banyak cara yang dapat dilakukan agar jantung anda tetap sehat, seperti mengubah gaya hidup, memilih makanan yang sehat dan higienis, dll. Namun, yang akan saya jelaskan disini adalah mengenai pantangan makanan penderita penyakit jantung. Untuk itu, marilah kita simak makanan apa saja yang menjadi pantangan atau yang harus dihindari bagi mereka yang terlanjur mengidap penyakit jantung.

Beberapa makanan yang menjadi pantangan bagi mereka yang menderita penyakit jantung, antara lain :

1. Batasi lemak jenuh dan kolesterol

Membatasi berapa banyak lemak jenuh pada makanan yang dikonsumsi adalah langkah yang paling penting untuk mengurangi kolesterol darah dan menurunkan risiko penyakit arteri koroner. Tingkat kolesterol darah yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang disebut aterosklerosis. Aterosklerosis dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Cara terbaik untuk mengurangi lemak jenuh adalah dengan membatasi jumlah lemak padat, seperti mentega, mengurangi jumlah lemak jenuh dengan memotong lemak dari daging atau memilih daging yang memiliki lemak kurang dari 10 persen. Dapat juga dengan memeriksa beberapa label makanan atau snack, yang mungkin dibuat dengan minyak yang mengandung lemak jenuh.

Pilih jenis lemak tak jenuh tunggal, seperti minyak zaitun atau minyak canola. Lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, juga pilihan yang baik untuk diet jantung sehat.

 2. Pilih sumber protein yang rendah lemak (low fat)

Ikan adalah alternatif yang baik sebagai pengganti daging yang tinggi lemak. Jenis ikan tertentu baik untuk kesehatan jantung karena kaya omega 3, yang dapat menurunkan lemak darah yang disebut trigliserida. Sumber tertinggi omega 3 terdapat pada ikan air dingin, seperti salmon, mackerel dan herring. Sumber-sumber lain adalah biji rami, kenari, kedelai dan minyak canola.

3. Makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber vitamin dan mineral, mereka rendah kalori dan kaya serat makanan. Sayuran dan buah juga mengandung zat yang ditemukan dalam tanaman yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

4. Tambahkan biji-bijian kedalam menu sehari-hari

Biji-bijian merupakan sumber serat yang baik dan sumber nutrisi lainnya yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung. Meningkatkan jumlah biji-bijian dalam diet jantung sehat juga dapat dengan menggunakan produk biji-bijian olahan.

5. Mengurangi sodium (garam) dalam makanan

Makan dengan kandungan natrium yang tinggi dapat berkontribusi menyebabkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular. Mengurangi natrium merupakan bagian penting dari diet jantung sehat.

6. Mengontrol porsi makanan

Mengontrol porsi makanan juga berperan penting untuk diet jantung sehat.

7. Membuat menu harian

Buatlah menu sehari-hari dengan menggunakan enam strategi yang tercantum di atas.

8. Biarkan diri Anda tidak mematuhi aturan diet sesekali waktu

Sebuah permen atau segenggam keripik kentang tidak akan membuat Anda langsung terkena serangan jantung. Tetapi jangan menjadikan hal tersebut kebiasaan dan merusak pola diet jantung sehat yang sudah dilakukan.